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本年もどうぞよろしくお願い申し上げます

time 2020/01/11

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます

1:2020/01/11(土) 17:54:59.86ID:XJ6QIMAA9 [麺すすり子のラーメン巡礼]―

 こんにちは。ほぼ毎日ラーメンを食べる会社員、麺すすり子です。

2020年一発目の麺すすり子のラーメン巡礼。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

 暖冬といわれる今冬ですが、みなさんいかがお過ごしでしょうか。
すすり子といえば、例年通り手足が凍りついております、プロの冷え性です。
寒くはないのに、なぜかつま先はガチガチ。
そんな困った冷え性すすり子にとって、冬のラーメンは、身も心もほぐしてくれる奇跡の食べ物となるのです。

その中でも、身体の芯から末端から、確実に温めてくれるすすり子感動の一杯をご紹介させてください。

生姜ラーメン、店主おすすめの食べ方は

 こちらがそのラーメン。東京都・日暮里にある『めん処 羽鳥』の「しょうがラーメン ¥850」です。

 こんもり積まれた生姜の千切り!!!ど真ん中で丼にそびえ立ちます。完全に自身が主役ということをわかっている食材の佇まいです。温まる気しかせんな????

 店主オススメの食べ方は、まず生姜を混ぜずにラーメン本来の味を味わうこと。

 ん〜〜あっさりスープが身体に沁み入ります。
鶏と魚介のダブルのうまみ。澄んだ王道の醤油スープです。
このスープ、下処理に大変手間をかけているとのこと。
毎日、具材の状態を確認し、味見しながら調整しているんだそう。丁寧な作業ゆえのほっとする味。
この温かみとお口の快感だけで、冷えた心は+0.5℃します。

生姜と麺が程よく絡んで……芯まで温まる幸せ

 ラーメンのポテンシャルのお味に大満足したあと、ようやく生姜の山に手をつけるのです。
少し溶かしていただきます。シャキシャキした生姜を噛みしめます。
このシャキと、中太麺のもちっとした食感との相性が天才の思いつくそれ。

創業時、数十種類の麺で試作をし、選
んだというこの麺。
マジでこれ以外考えられない。すすり子がこの麺以外イヤっ!ってワガママ言いたくなるくらい。

 そして、生姜とあっさり沁みスープとの相性も神の生んだそれ。生姜の辛みがちょうどよく効いてくるの、さわやかすぎる、ちょっとずるい。

 つま先が発熱しています。
さっきまでガチガチに冷たかったはずのあのつま先が。この感動を冷え性以外の方にも伝えたい。凍った身体が解凍されていく感覚…。ほぐされちゃってもうダメ…。
人間は変温動物に違いないってこのとき確信するのです。

 とろっとろの煮卵とチャーシューが、このラーメンの大正解です。ともにとろける。とろける幸せ。

寒い冬に沁みる、麺処・羽鳥の一杯

 ラーメンの物理的温かさはもとより、トッピングの生姜で科学的にも身体を温めてくれるラーメン。冷え性さんにはもちろん大のオススメラーメンなのですが、そうでない人も、冬に冷えた身体がじんわりほぐれていく感覚を体験してほしいぃ…。店内空間が、店員さんが、このラーメンが、大変ありがたい冬のお恵みに感じられるのです。

今日もラーメンがあったかい。ごちそうさまです。

1/8(水) 8:51配信
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200108-01635770-sspa-soci

https://i.imgur.com/qKG6AHt.jpg
https://i.imgur.com/3GLqo6C.jpg

109:2020/01/11(土) 20:37:01.03ID:UF7xb4210

昔 駄菓子屋で売ってた冷やし飴は生姜味

73:2020/01/11(土) 18:48:27.43ID:e32R+ty20

ショウガはスープに使ってる方が好きかなあ

家で食べるインスタントやカップ麺でも、チューブの生姜をちょっと入れるだけでも旨味マシマシでうまいけどね

98:2020/01/11(土) 19:51:01.15ID:4eajNg6R0

>>96
缶カン丸見えだもんな
でも麺もマズいだろ

115:2020/01/11(土) 21:17:25.61ID:DSiNrv/W0

>>37
生きてるけど

15:2020/01/11(土) 18:01:43.15ID:11dqwCGC0

変にギトギトした豚の餌系ラーメンより
はるかに旨そうに見えるね。

83:2020/01/11(土) 19:20:03.12ID:8ODDXL6M0

旭川旭橋の近くで真冬に食べた生姜ラーメンが旨かった

91:2020/01/11(土) 19:34:05.18ID:7hR+wI9l0

生妾に見えた

110:2020/01/11(土) 20:38:18.30ID:UF7xb4210

薬用養命酒の生姜酒をお湯割りで飲むと良いよ。
https://www.yomeishu.co.jp/herb_liqueur/kohaku/

29:2020/01/11(土) 18:06:41.35ID:o16ESa+q0

うわっ
ネトウヨってここまで馬鹿なんだ
気持ち悪い

68:2020/01/11(土) 18:42:16.08ID:8+5FerNY0

>>1
いいなー

105:2020/01/11(土) 20:21:12.07ID:zDU1lkFj0

>>83
みづのだね

80:2020/01/11(土) 19:05:49.68ID:EEzpddQD0

PR記事

19:2020/01/11(土) 18:02:52.86ID:XJ6QIMAA0

>>17
青島もたまに行くけどあちらは醤油味が濃い目だね

47:2020/01/11(土) 18:26:56.55ID:n0fBTiW10

神田のマニッシュいつも並んでるよね

114:2020/01/11(土) 20:57:56.84ID:MzAXHk5Y0

四季報記者が注目する2020年大化け期待の30銘柄
http://nicoy.anceps.net/7eeyf9/wslyb36g60f206.html

16:2020/01/11(土) 18:01:44.65ID:o+lNI/i30

水菜使うと原価抑えながらオシャレっぽいラーメンにできるよね

13:2020/01/11(土) 18:01:28.28ID:mq9oq96O0

だって♪

27:2020/01/11(土) 18:06:28.16ID:3wt3bnZE0

冬は「生姜チンポ」で温まろう。冷えた身体にスープのうま味が沁みる

33:2020/01/11(土) 18:09:29.39ID:11dqwCGC0

>>26
【地域】現金払い不可、かけラーメンのみ – 革新的すぎるラーメン屋に行ってきた 蒲田
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1578610583/

【地域】現金払い不可、かけラーメンのみ – 革新的すぎるラーメン屋に行ってきた 蒲田 ★2
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1578718028/

87:2020/01/11(土) 19:30:41.90ID:Ki5pURxx0

そもそもウンチとは排泄である。
排泄とは生理現象であり、ウンチを我慢すると異変が生じ病気となる。
つまりウンチとは我々人類の認められた生存権なのだ。

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